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I segreti della cottura del pasticciotto leccese

cottura del pasticciotto leccese

La cottura del pasticciotto leccese di Tiziano

I segreti della cottura

Se la tua domanda è: qual è la giusta cottura del pasticciotto leccese di Tiziano? Oggi ti mostreremo, passo passo, come eseguire una cottura perfetta per servire e gustare questo dolce al meglio, dove, quando e con chi vuoi!

Sei pronto a scoprire la cottura del pasticciotto leccese? È semplicissimo, basta seguire tutte le indicazioni che ti forniremo!

Per esaltare la fragranza del dolce salentino per eccellenza Tiziano ha pensato proprio a tutto. I pasticciotti leccesi vengono prodotti e confezionati in apposite formine monouso e spediti direttamente in casa vostra abbattuti e crudi. A te è affidato l’arduo compito di destreggiarti nella cottura. Per cui, vediamo insieme come fare per effettuare una corretta cottura del pasticciotto!

Istruzioni per l’uso:

Innanzitutto estrarre i pasticciotti dal freezer, posarli su una teglia senza uso di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato.

Ricorda di non estrarre il pasticciotto dalle formine monouso. Le formine infatti, sono pensate appositamente per contenere il tipico pasticciotto leccese durante la sua cottura. Inoltre, una volta scongelato, non può essere ricongelato e deve essere consumato entro 24 ore dalla cottura.

È preferibile che, se il numero di pasticciotti da infornare è elevato, debbano essere accuratamente distanziati l’uno dall’ altro.

 

Forno ventilato

cottura forno ventilato

Lasciare socchiuso lo sportello del forno ponendo un separatore (es. una posata) in modo da far circolare l’aria.

Fino a quando il pasticciotto non raggiunge una doratura omogenea. Su teglia senza carta forno.

Forno statico

cottura forno statico

Fino a quando il pasticciotto non raggiunge una doratura omogenea. Su teglia senza carta forno.

 

Friggitrice ad aria

cottura friggitrice ad aria

Fino a quando il pasticciotto non raggiunge una doratura omogenea.

 

N.B. Non cuocere i pasticciotti leccesi in MICROONDE.

Finalmente ci siamo, a te la cottura del pasticciotto! E non dimenticarti di condividere con noi le vostre foto!

Ora gusta il pasticciotto leccese
dove, quando
e con chi
vuoi

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3 commenti su “I segreti della cottura del pasticciotto leccese”

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